Ngày 24/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã báo cáo kết quả điều tra, giám sát, xử lý sự cố an toàn thực phẩm tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội.Cụ thể, kết quả mẫu kiểm nghiệm bệnh phẩm được gửi đến Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho...
Mới đây, một vụ việc thương tâm xảy ra tại Hà Nam (Trung Quốc) khi một bé gái chỉ mới 52 ngày tuổi bị ngộ độc botulinum và phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Nguyên nhân khiến bé rơi vào cảnh “lành ít, dữ nhiều” xuất phát từ một thói quen dân gian: bà ngoại đã cho bé...
Theo Chủ tịch Hội chữ thập đỏ Philippines Richard Gordon, xe cứu thương liên tục vận chuyển hơn 200 khách mời tới bệnh viện sau khi những người này có dấu hiệu nôn mửa và chóng mặt. Ông khẳng định các nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm.Trên 200 người đã bị ngộ độc thực phẩm sau...
Vào những ngày hè nóng bức, nhiều người thường chán ăn cơm. Sushi, cơm cuộn, cơm nắm lúc này trở thành những món vô cùng hấp dẫn. Chúng có hương vị đậm đà của những loại nguyên liệu đi kèm như cá hồi, cá ngừ, tôm... cùng vị chua dịu của giấm trộn cơm, vỏ là lớp rong biển có...
Khuấy ít nhất một lần trong quá trình hâm nóngTheo Parade, Tiến sĩ Mitzi Baum, Tổng giám đốc điều hành của tổ chức Stop Foodborne Illness, khuyến cáo rằng khi hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng, hãy khuấy thực phẩm ít nhất một lần để phân bổ nhiệt trước khi cho lại vào lò vi...
Dưa hấu có khoảng 92% nước, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe và sắc đẹp.Loại quả này không chứa chất béo và là nguồn vitamin A, B6 và C tuyệt vời, chứa kali và các hóa chất thực vật có lợi như lycopene và citrulline. Hàm lượng chất xơ trong...
Nội dung trên được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế nêu trong văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Sở Y tế tỉnh Ninh Thuận, Sở Y tế tỉnh Tiền Giang liên quan vụ việc khiến 6 du khách nghi ngộ độc rượu ở Ninh Thuận. Cục đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với Sở Y...
